Cook on Fire

Endlich!! Es ist in trockenen Tüchern. Das Grundstück für meine COOK ON FIRE Workshops steht zur Verfügung. Nun beginnen die Umbau- und Ausbaumaßnahmen. Falls alles glatt läuft, legen wir ab Mai 2018 mit den Lagerfeuer Gourmet Workshops los. …doch vor das Vergnügen wurde ja bekanntermaßen der Schweiß gesetzt. I’ll keep you updated.

Der COOK WITH FIRE Workshop ist eine ideenreiche Hommage an das Kochen und Essen, an das Feuer, die Natur und die Freiheit. Was gibt es Urtümlicheres, Archaischeres und entspannenderes, als draußen am knisternden Lagerfeuer mit dem Geruch von Holzrauch in der Luft und dem Zischen im Topf, die inspirativen Möglichkeiten der Outdoor-Küche zu entdecken. So wird Kochen zum Abenteuer.

Wer sich jetzt Kochen am High-Tech Gasgrill vorstellt, ist genauso falsch orientiert, wie derjenige der sich ausmalt, dass wir nur profanes Stockbrot oder Würstchen am Spieß grillen. Tatsächlich ist unsere Küche die Natur – unser Herd das Lagerfeuer. Mit ursprünglichen Methoden, bereiten wir zusammen Top Zutaten von regionalen Hofläden, Bauern oder kleinen inhabergeführten Metzgereien zu.